Ингредиенты
- 5 унций простого сиропа
- 5 унций свежевыжатого сока лайма
- 5 унций свежевыжатого лимонного сока
- 5 унций апельсинового ликера
инструкции
- В большой кувшин или миску добавьте сахарный сироп, сок лайма, лимонный сок и апельсиновый ликер.
- Перемешайте.
- Хранить и хранить в холодильнике в герметичных кувшинах или контейнерах.
Получается примерно восемь порций смеси.
Вариации и замены
Прелесть приготовления собственной смеси для чая со льдом Лонг-Айленда заключается в том, что вы можете адаптировать вкусы для себя.
- Изменяйте количество сока лимона или лайма в зависимости от личных предпочтений и того, насколько кислым должен быть ваш микс.
- Добавьте всплеск или около того дополнительного простого сиропа для более сладкой смеси.
- Откажитесь от апельсинового ликера и добавьте его, когда придет время смешивать с крепкими спиртными напитками.
- Вместо апельсинового ликера используйте около двух унций свежевыжатого апельсинового сока.
- Сократите рецепт пополам для небольших партий.
- Добавьте один яичный белок на каждые восемь унций смеси, чтобы сделать более кислую смесь. Сделайте это, добавив восемь унций смеси в шейкер с одним яичным белком, хорошо взболтайте до образования пены. Не добавляйте лед.
- Хотя кола требуется как часть безспиртовых ингредиентов, добавление ее в смесь заранее может привести к тому, что она испортится.
- Замените апельсиновый ликер на малиновый, чтобы приготовить коктейль Grateful Dead .
Как спутать это с алкоголем
Когда придет время садиться в экспресс LIT, все, что вам останется, это взять несколько бутылок выпивки, и вы уже в пути. В хайбол добавьте лед и обычный набор ликеров Лонг-Айленда — джин, ром, текилу и водку. Добавьте три унции смеси LIT и немного колы. Достаточно легко запомнить соотношение 1:1, в данном случае на 3 унции спирта приходится 3 унции смеси до капельки колы.
Как хранить и как долго он хранится
Храните смесь Лонг-Айленда в герметичном контейнере. Неважно, кувшин это с полностью закрывающейся крышкой, стеклянная банка или две, или обычные пластиковые контейнеры. Смесь необходимо постоянно хранить в холодильнике, и она остается пригодной примерно в течение одной-двух недель. Если у вас слишком много смеси, рецепт можно сократить вдвое, чтобы избежать пищевых отходов. Если вы выберете яичные белки, смесь следует использовать в течение двух дней.
Продолжайте веселиться на вечеринке
Чай со льдом Лонг-Айленда сложно перепутать, поскольку почти дюжина бутылок загромождают столешницу, и он может показаться подавляющим. С домашней смесью Лонг-Айленда вы отказываетесь от добавленного сахара и необычных ингредиентов в пользу идеальных вкусов, не забывая о меньшем количестве бутылок между вами и первым глотком.