26.03-06.04.2017
Челябинск, Россия
Чуть меньше года я посещал Челябинск и Копейск. В этом году я решил вновь прогуляться не только по старым ресторанам и пивоварням, но наметил и новые.
Решил написать и обзвонить всем пивоварням Челябинска и Копейска. Первыми откликнулась пивоварня "Redikortsev" из Копейска. В экскурсию на пивоварню  отказали (сославшись на варки) , а вот этикеток дали. Спасибо.
В экскурсии на пивоварню  отказали (сославшись на варки) , а вот этикеток дали. Спасибо.
Взял у них пиво. Предложили "8 марта". Пены много, держится долго. Цвет - мутный чай. Вкус - не понятный, нет пивной  (да и не какой) горечи. Послевкусие травянное (заявленно со специями, но их почувствовал). Оценка - 8.
Цена - 120.00 рублей. (за 1 литр).
Пивоварня "BeerFest" не ответила, но я приехал просто за пивом.
Спасибо за этикетки.
Взял на пробу "Porter". Пены много, держится долго. Цвет - крепкий кофе. Вкус - шоколдный. Послевкусие - небольшая приятная горечь, чуть сладковатое.
Оценка - 10.
Цена - 160 рублей.
"Жигулевское". Пены много, держится долго. Цвет - мутно-желтый. Вкус - с горчинкой (которая, постояв, проходит). Послевкусие - вскус яблочных косточек.
Оценка - 7.
Цена - 140 рублей (1 литр).
Заехал на Пивоваренный завод "Копейск Пиво" взял пиво и самоклеек на ПЭТ.
Написал на пивоварню Chillin'z Brewery. Ответили все. И все пригласили на пивоварню. Первым пригласил Александр Кравченко, он и провел мне небольшую экскурсию.
Александр не только показал пивоварню, угостил пивом но и дал этикетки.
А потом "загрузил" полный рюкзак пива. Спасибо.
Gastreet's Morning Beer. Его сварили для Gastreet International Restaurant Show 2016. Потом решили продолжить варки не меняя названия.
Пены много, держится долго. Цвет - чай. Вкус - приятный освежающий, небольшая еловая горечь. Послевкусие - горечь. Оценка - 8.
High Five. Пены много, держится долго. Цвет - чай. Вкус - еловая горечь, послевкусие - горечь. Оценка - 9
New Hopes. Пены много, держится долго. Цвет - мутный чай. Вкус - еловая горечь с привкусом пряностей. Оценка - 10.
Sun of a beach APA. Пены много, держится долго. Цвет - мутно-янтарный. Вкус - горчинка. Послевкусие - фруктовое. Оценка - 8.
В выходные решил сделать променад по рестораном-пивоварням. Первым посетил "Веселый кабан". Первое знакомство с ним было в 2016 году. Думал чего-нибудь поменялось. Нет.
На кранах было два (хорошо, что два) сорта - Темное и светлое.
Посмотрим. Пиво опять теплое. Когда сказал об этом, все забегали и давай искать проблему. В прошлый раз они мне утверждали, что это такая фишка от пивовара.
Светлое. Пены средне, держится средне. Цвет- мутно-янтарное. Вкус - его нет. Через болотный вкус - пробивается кислинка. Послевкусие - неприятная горечь.
Оценка - 2.
Темное. Пены средне, держится долго. Цвет - мутный кофе. Вкус - непонятное, горечь еле пробивается через болотный вкус. Послевкусие вяжет рот. Оценка - 2.
Частная пивоварня "Спиридонова". Пивоварня находится по адресу Ленина, д.21 B.
Только я обрадовался, что хоть они варят нормальное пиво (в отличие от Кабана), как мне принесли "Спиридонов" Пшеничное. Пены много, держится долго. Цвет - мутно-соломенный. Вкус - ярко выраженный гвоздичний или кориандр, с небольшой кислинкой. Но послевкусие удило все - пахнуло болотом, как будто черпали из лужи. Оценка - 7.
Цена - 115 рублей (за 0.33 литра).
"Спиридонов" Темное нефильтрованное. Пены средне, быстро спадает. Цвет - черный. Вкус - хлебная горечь, немного жженные ржанные корки. Послевкусие - пробивается сладость. Оценка - 10.
Цена - 115 рублей (за 0.33 литра)
Дали самоклейки на ПЭТ. Спасибо.
Договаривался в интернете о посещение пивоварни Лаборатория живого пива с ее владельцем Ильей Ротенбергом. Когда приехал, то оказалось, что там идет ремонт, и все закрыто.
Но Илья направил меня в ТЦ, где я получил этикетки. Спасибо.
Рядом с гостиницей обнаружил круглосуточный пивной магазин, где основным является продукция омского пивзавода "Удача". Грех не воспользоваться.
"Эль". Пены много, держится средне. Цвет - кофейный. Вкус - сладкий кофе. Послевкусие - сладкое. Мало похоже на пиво. Оценка - 7.
Цена - 54.00 рубля.

"Абаканское". Пены много, держится долго. Цвет - соломенный. Вкус - горечь, непонятный, похоже на фруктовый. Оценка - 7.

"Разливное". Пены много, держится долго. Цвет - мутно-желтый. Вкус - болотный. Оценка - 3.

"Золотой Чех". Пены много, держится долго. Цвет - янтарный. Вкус - его нет. Оценка - 5.
Цена - 104.00 (за 1,5 литра).
Там же взял этикетки самоклейки. Спасибо.
Крайней пивоварней, куда я зашел, был ресторан-пивоварня "Крист". (перед посещением я списался с Андреем Кристелли, сыном оснавателя, он меня и пригласил). В ресторан просто так не попасть, и поэтому найти его тоже не легко. Ни вывески, ни указателя. Нашел только по табличке "Парковка для посетителей ресторана".


В ресторане повезло позднакомится с ее владельцем - Андреем Валерьевичем Кристелли. Который пригласил меня на небольшую дегустацию.
Начали с "Hefe Weizen Bier" (Пиво «Крист» пшеничное дрожжевое)). Пены мало, держится недолго. Цвет - мутно-желтый. Вкус - сладковатый. Весь вкус открывается, когда пиво немного подышит.  Оценка - 10.
"APA". Пены мало, держится недолго. Цвет - мутно-желтый. Вкус - приятный, фруктовый. Небольшая горечь манго. (потом пивовар мне объяснил, что эксперементировал, и добавил мало хмеля). Послевкусие - горечь немного усилилась, и прослеживается фруктовая нотка. Оценка - 9.
"Raspberry Lambic Krist (Малиновый ламбик «Крист»)". Замахнулись они круто. Пробуем. Пены мало, держится недолго. Цвет - вишневый компот. Вкус -думал будет сладкое, но нет - классическая кислинка, свежает. Удивили, что кто-то у нас может сварить ламбик. Оценка - 10.
"Крист" Темное. Пены средне, держится долго. Цвет - крепкий кофе. Вкус - горечь, травянной. Послевкусие - фруктовая нотка, горечь. Оценка - 10.
И на "десерт" подали "Krist Barley Wine". Тоже удивили. Давно не пробовал этот сорт. Сварили его в ограниченной серии, и пробоем первыми. Повезло.
Пены нет. Цвет - коньяк. Вкус - плотное, фруктовая нотка, чувствовается крепость, но не спирт. Немного сладковатое. Послевкусие - горечь, фрукты. Оценка - 10.

И на последок Андрей Валерьевич дал с собой несколько бутылок "Krist Barley Wine" и светлого.
Огромное спасибо.
07-23.04.2017
Екатеринбург, Россия
Дома ждало несколько писем. Обмен с Кузнецовым Сергеем, колеекционером из Перми. Обмен на пробки.
На "II Уральском Фестивале Крафтового Пивоварения" позднакомился с Тимофеем Сульдиным (домашняя пивоварня Red Hill homebrewery). Он мне передал свои этикетки. Спасибо.
Напарник Александр Минаев был в Абакене, на пивоварне "Альпина". Захватил этикетки. Спасибо.
Привез из Челябинска немного местных новинок.
"Стаут" от "Пиватории". У них свой завод, но по нему информацию ни кто не дал. Пены много, быстро спадает. Цвет - черный. Вкус - сильная
карамельная горечь, ржанные корки. Послевкусие - горелый ржаной хлеб. Но когда пиво подышало, горечь ушла остался вкус ржанного хлеба. Оценка - 9.

Взял у них еще самоклеек. Спасибо.
"Янтарный эль" от "Лаборатории живого пива".
"Танкоград" от "Chillin'z Brewery". Подарок Александр Кравченко.
Пены много, держится долго. Цвет - крепкий кофе. Вкус - сильначя горечь, медовая нотка, продивается кофе. Послевкусие - горечь, которая переходит в бархотный шоколад или кофе. Оценка - 10.

Подарок от Андрея Валерьевича Кристелли. "Крист" Светлое. Пены много, держится долго. Цвет - соломенный. Вкус - горечь, но подышав, пиво раскрылось. Вкус сложный, приятный. Раскрывается постепенно. Оценка - 10.

Теперь Копейск.
"Янтарь" от Пивоваренного завода "Копейск Пиво". Пены много, держится средне. Цвет - мутно-янтарный. Вкус - легкая горечь, медовое. Послевкусие - приятное медовое. Оценка - 10.
Цена - 78.00 рублей (за 1 литр).
"Пшеничное". Пены много, держится средне. Цвет - мутно-желтый. Вкус - небольшая нотка кориандра. Послевкусие - кислое. Оценка - 8.
Цена - 80.00 рублей (за 1 литр).

"Lambic Cherry" от BeerFest (ООО "Праздник пива"). Пены средне, держится средне. Цвет - клюква. Вкус - сладковатое вишня. Послевкусие - кислинка. Оценка - 8.
Это не ламбик, а пиво с вишневым сиропом.



Теперь новинки, которые приобрел в городе.
"Wolpertinger" (рогатый заяц). Выпускает Пивоварня "Эфас-Москва" по немецкой лицензии. Пены много, держится средне. Цвет -  солома. Вкус - горечь.
Послевкусие - горечь. Качественный лагер. Оценка - 9.
Теперь настоящее немецкое (Deutschland) "Flensburger" Weizen от пивоварни "Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co." из Фленсбург (Flensburg).
Пены много, держится долго. Цвет - янтарь. Вкус - мягкий, немного с кислинкой, пробивается кориандр. Оценка - 8.

"Flensburger Pilsener". Пены много, держится средне. Цвет - соломенный. Вкус - ячменный вкус и запах. Небольшая горечь. Послевкусие - горечь, ячмень.
Оценка  - 7.

К Деню святого Патрика Нижнетагильская частная пивоварня "Crazy Brew" сварило лимитированную серию "Crazy Patrick Green Ale". Пены много, держится долго.
Цвет - мутный, грязно-желтый. Вкус - приятная легкая горечь. Послевкусие - манговая (или еловая) горечь. Конечно цвет немного подвел, но вкус на высоте.
Оценка - 10.
Цена - 150.00 рублей.

"Североуральский пивзавод" начал (я раньше не видел) розлив пива в тару. "Жигулевское". Пены много, держится средне. Цвет - янтарный. Вкус - горечь, проскальзывает фруктовая нотка. Послевкусие немного сладковатое. Оценка - 9.
Цена - 54.00 рублей.
"Североуральское". Пены мало, держится средне. Цвет - янтарь. Вкус - травянной. Послевкусие - горечь. Оценка - 9.
Цена - 57.00 рублей.
"Chesky Dub". Пены средне, быстро спадает. Цвет - янтарный. Вкус - пивная горечь. Послевкусие - непонятный вкус. Все испортило. Оценка - 7.
Цена - 57.00 рублей.
"Tripel" от "Hausmann Brewery" поселок Шаля, Свердловская область. Пены много, быстро спадает. Цвет - кофе. Вкус - спиртовой, крепкий. Послевкусие - спирт.
Оценка - 7.

Когда был в Липецке, созванивался с пивоварней Heartly Craft Brewery. Но к сожалению они про меня забыли, и этикетки я тогда не получил. Но они обещали выслать с товаром через The Vepr Bar. Слово сдержали. Спасибо.
Очередной обмен с Сафоновым Леонидом из Питера. Почта России над письмом поиздевались знатно.
Хорошо хоть этикетки не пострадали.
Пермская домашняя пивоварня "Ёшкин кот" а точнее пивовар Рома Кунстман прислал письмо с этикетками. Мы общались на "II Уральском Фестивале Крафтового Пивоварения". Спасибо.
Письмо из Абакана, Хакасия, от пивоварни "АЯН". Спасибо.
В соседнем супермаркете была большая скидка на пиво. Грех не воспользоваться,
"Joker I.P.A" Wickedly Hoppy от шотландской (Scotland) пивоварни Williams Brothers Brewing Co. из Аллоа (Alloa). Пены много, держится долго. Цвет - янтарный.
Вкус - еловая или манговая горечь. Послевкусие - горечь. Оценка - .
Цена - 139.00 руб.

"Fraoch" Heather Ale (вересковый аль). Пены много, держится долго. Цвет - янтарный. Вкус - небольшая горечь, приятное, очень пивкое. Послевкусие - с кислинкой.
Оценка 10.
Цена - 139.00 руб.

Еще английское (England) пиво из Суффолка (Suffolk). Пивоварня St. Peter’s Brewery.
«Suffolk Gold».
Пены много, держится долго. Цвет - чай. Вкус - хмелевая горечь. Оценка - 8.
Цена - 149.00 руб.
«Honey Porter». Пены много, держится долго. Цвет - черный. Вкус - карамельный, медовый, небольшая горчинка. Послевкусие - сильная горечь. Оценка - 10.
Цена - 149.00 руб.

24-30.04.2017
Артем, Приморский край, Россия
Снова пересекаю всю страну с запада на восток. Город Артем, Приморского края.
Созванился с рекламным отделом "Эфес-Москва" филиал во Владивостоке. Обещали дать.
Вот и этикетки.
Снова созвонился с Владимиром Дмитриевичем из "Барка". Пригласил за этикетками.
Спасибо.
"Торин и Ко". Охраник сказал, что завод закрыли и уже вывозят оборудование. Жаль.
Дали телефон Груниной Ольги Андреевны из пивоварни "ВикБир". Пригласила за этикетками.
Спасибо.
На заводе есть фирменный магазин, где я взял для пробы их пиво. Сравним с 2014 годом.
"Атуа" Пшеничное. Пены мало, спадать нечему. Цвет - соломенный. Вкус - с кислинкой. Послевкусие - ячмень, или комбикорм. Но если дать пиву подышать, то вкус комбикорма пропадает.  Оценка - 9.
Цена - 119,00 рублей. (за 1,5 литра).

"Атуа" Светлое. Пены мало, держится средне. Цвет - соломенный. Вкус - игристое, хмелевая горечь. Послевкусие - немного ячменем отдает. Оценка - 9.
Цена - 119,00 рублей. (за 1,5 литра).
01-09.05.2017
Екатеринбург, Россия
В маские праздники продовали с женой пиво, которе я привез из Владивостока.
Начнем с "ВикБира".
"Атуа" Светлое. Вкус не отличется от "старшего брата". Пены мало, держится средне. Цвет - соломенный. Вкус - игристое, хмелевая горечь. Послевкусие - немного ячменем отдает. Оценка - 9.
Цена - 47,00 рублей
"Walden Schloss" Dunkel. Пены мало, спадает быстро. Цвет - черный. Вкус - жжней хлеб, сладковатое. Послевкусие - сладковатое. Оценка - 9.
Цена - 91,00 рублей

"Walden Schloss" Pilsener я взял на пробу Сластному Денису в  The Vepr Bar. Пены мало, держится средне. Цвет - янтарный. Вкус - с кислинкой и небольшой горчинкой. Качественный лагер (со слов дениса). Оценка - 10.
Цена - 91,00 рублей

В Приморье очень широко предсталено пиво из Азии. И это понятно - граница рядом.
"Cass" Fresh из столицы Южной Кореи (South Korea) Сеула (Seoul) от пивоварни Oriental Brewery входящей в группу AB-InBev.
Пены много, держится долго. Цвет - соломенный. Вкус - прияная легкость. Послевкусие горечь, но слабовыраженное. Оценка - 8.
Цена - 59,00 рублей. (за 0,33 литра)
Пиво из Вьетнама (Vietnam). от пивоварни Sabeco из Сайгона (Saigon (Ho Chi Minh City).
"Saigon" Export. Пены много держится долго. Цвет - солома. Вкус - сильная горечь. Послевкусие - сильная горечь. Оценка - 6.
Цена - 93,00 рублей. (за 0,355 литра)

"333" Export. Пены много держится долго. Цвет - солома. Вкус - небольшая горечь. Послевкусие - горечь. Оценка - 8.
Цена - 88,00 рублей. (за 0,33 литра)

"Томское пиво" выпустила новинку "Холодный хмель", явно подчеркивая о холодном охмеление. Пробую.
Пены много, держится долго. Цвет - соломенное. Вкус - небольшая горечь. Послевкусие пустое. Оценка - 8.
Цена - 49,00 рублей.
Екатеринбургская (точнее из Белоярского, Свердловская область) пивоварня Jaws сварила сезонное пиво Spot Session IPA.
Пены много, держится долго. Цвет - коньяк. Вкус - еловая или манговая горечь. Послевкусие - таже горечь. Оценка - 9.

Пивоварня "Beersfan" из Екатеринбурга, совместно с контрактой пивоварней "k192 Brewery" (Екатеринбург) сварили пиво "Shaggy Kaiser" Berliner Weisse (Лохматый кайзер). Пены много, держится долго. Цвет - соломенный. Вкус - кислое, вяжет рот. Послевкусие - ячменное. Оценка - 9.

Пиво из солнечного Крыма. АО "Пивобезалкогольный комбинат "Крым". "Черная гора". Пены много, держится долго. Цвет - кофе. Вкус - горечь, сильная цветочная нотка. Послевкусие - цветочная нотка. Оценкам- 10.

Новинки от "Барнаульского пивзавода", Барнаул, Алтайский край.
"Ворсин" Темное. Пены много, держится долго. Цвет - черный. Вкус - сладковатый, с небольшой горчинкой. Послевкусие - небольшая горчинка. Оценка - 9.

"Барнаульское" Бархатное. Пены много, держится средне. Цвет - кофе. Вкус - горечь, но не хлебный. Послевкусие - пустоватое. Оценка - 8.

"МПК" из Мытищ, МО выпустила новинку в линейке "Хамовники". "Хамовники" Баварское Пшеничное.
Пены много, держится долго. Цвет - чай. Вкус - гвоздичный (кориандр), немного напоминает копченое. Послевкусие - копченое. Оценка - 8.

10-14.05.2017
Ульяновск, Россия
В Ульяновске очень распространенно пиво "Булгарпиво" изНабережных елнов, Татарстан.
«Английский Эль». Пены много, быстро спадает. Цвет - янтарь. Вкус - хмелевая горечь. Послевкусие - горечь. Оценка - 8.
Цена - 48.00 рублей.

«Ирландский Эль». Пены много, держится средне. Цвет - чай. Вкус - пустой. Послевкусие - пустота. Оценка - 5.
Цена - 48.00 рублей.

«Пятницкое БУЛГАРПИВО» Нефильтрованное. Пены много, держится долго. Цвет - мутно-соломенный. Вкус - прянный. Послевкусие - пустоват, отдает болотом. Оценка - 8.
Цена - 48.00 рублей.

«Пятницкое Золотое » . Пены много, держится средне. Цвет - чай. Вкус - отдает болотом. Послевкусие - немного вяжет рот. Оценка - 8.
Цена - 48.00 рублей.

"Толстяк" Живое. Я просто в шоке. Что сделал "САН ИнБев" с моим любимым пивом. Я его пивал еще будучи студентом. Пиво было отличное. И как только его начали варить не только в Саранске, оно опустилось по качеству. А Живое это вообще издевательство. В составе экстракт "Акации" (за то натуральный). И этим замутнителем они "сварили" нефильтрованное. Позор. Попробовал и вылил в унитаз. И пивгиганты хотят что бы их пиво покупали?
Пены много, держится средне. Цвет - мутн-желтый. Вкус - болотный. Послевкусие - вяжет рот. Оценка - 0.
Цена - 30.00 рублей.

15-28.05.2017
Екатеринбург, Россия
"Сладовар" Пшеничное от "Борихинского пивзавода" с Алтая. Пиво удивило меня своим цветом.
Пены много, держится долго. Цвет  - облепиховый сок. Вкус - приятная, небольшая горечь. Немного пробивается гвоздичная нотка. Послевкусие - с кислинкой. Освежает. Оцена - 10.
Цена - 104.00 рублей. (за 1 литр).

Привобрел три бутылки новой, для меня, пивоварни Hepworth & Co. (Brewers) Ltd, из города Хоршам (Horsham), Англия (England).
"Iron Horse". Пены много, держится средне. Цвет - чай. Вкус - немного травянной, немного пустоватое. Послевкусие - горечь. Оценка - 7.
Цена - 175.00 рублей.

"Conqueror - Sussex Stout". Пены много, быстро спадает. Цвет - черный. Вкус - ржанная горечь, хлебные корки. Послевкусие - горечь. но немного подышав, горечь уша.  Оценка - 10.
Цена - 175.00 рублей.

"Pullman". Пены много, держится средне. Цвет - янтарный. Вкус - еловая (манговая) горечь. Послевкусие - горечь. но немного подышав, горечь смягчилась.
Оценка - 9.
Цена - 175.00 рублей.

"Пивоварня Кожевниково" из Томской области немного изменила этикетку на ПЭТе. "Жигулевское". Пены средне, держится средне. Цвет - янтарный. Вкус - с горчинкой, яблочные косточки. Послевкусие - сладковатое. Оценка - 8.
Цена -

"Трехсосенский пивзавод" из Ульяновска не перестает удивлять количеством новинок.
"Искусство варить". Пены средне, держится средне. Цвет - соломенный. Вкус - легкая горечь. Послевкусие - небольшая кислинка. Оценка - 7.
Это пиво они экспортируют в Германию.


Ср ср солома горечь легкая после небьольшая кислинка 7
А другой сорт "Желтая бочка" они экспортируют в Израиль. Молодцы - так держать.
Мытищинска компания "МПК" рассширила линейку пива "Трехгорное". Белый Эль. Пены много, держится долго. Цвет - мутно-желтое. Вкус - горечь, освежающее. Послевкусие - кислинка. Оценка - 8.
Цена - 77.00 рублей.

Много долго мутной жёлтый горечь,  освежающий после кислинка 8 77
Что только не делают гиганты, что бы привлечь к продукции покупателей. "Балтика" не осталось в стороне, и решила сыграть на патриотических чувствах. Они выпустили линейку пива "Говорит Свердловск". Пиво "Жигулевское" Свердловское. Пены много, держится долго. Цвет - соломенный. Вкус - легкая горчинка. Послевкусие - пустоватое. Оценка - 8.
Цена - 47.00 рублей.
Старший брат.
После того, как на ТВ разрешили рекламу безакогольного пива, все бросились варить токовое. "САН ИнБев" с "Stella Artois" Non alchogol. Пены много, держится долго. Цвет - соломенный. Вкус - комбикорм. Послевкусие - вяжет рот. Оценка - 8.
Цена -

Моя коллекция этикеток
Новое в коллекции 31



beer-viktor@yandex.ru
 
Последнее
2009-2017
??????.???????