На пивзаводе "Крым" (да и как на полуострове" я впервые. Находится завод по адресу Героев Сталинграда, 12.


Завод построен и введен в эксплуатацию в 1982 году.



Первым делом идем в варочный цех. Оборудование довольно таки старое. Но на заводе полным ходом идет реконструкция.


Варочные котлы медные. И это не просто антураж. Оборудование и в самом деле медь, а не нержавейка.


Фото на память.


Фильтрация.


А вот так происходит перекачивание сусла.


И все это работает.


Сырье.


Затирание.


Варка "Крым" Светлое.


Производство идет по старой технологии. Варка пива и добавление хмеля происходит в одном цеху, а брожение и дображивание в другом. И ни каких ЦКТ.


Всего таких танков 108, на 27 тонн каждый.


"Симферопольское".


А это не известное. Для меня.


Вот и все.


В чистую зону не пошли, но на выходе "встретили" ПЭТ кеги, готовые к отправке.


Спасибо Турлакову Владимиру за небольшую экскурсию.


А также огромное спасибо за пополнение коллекции.



Моя коллекция этикеток


beer-viktor@yandex.ru
??????.???????
2009-2019
 
«Пивобезалкогольный комбинат «Крым». г.Симферополь, респ. Крым, Россия 09.02.2019