На "Дзержинском пивоваренном заводе" впервые я побывал в сентябре 2012 года. И вот снова я прилетел на завод. Находится завод по адресу Красноармейская, 17д, корп.5.
Мне провели небольшую экскурсию. Силосы приема солода.
Дальше солод по трубам поступает в дробилку. Это только для большого количества.
А для маленьких помолов есть своя дробилка.
Например для темного.
Дальше солод поступает в варочный цех.
Сначала происходит затирание.
Интересно.
Дальше затор фильтруется.
Варка сусла. Здесь вносится хмель.
Дальше сусло поступает в ЦКТ, где оно бродит.
ЦКТ вид снизу.
Только бы не перепутать.
Дальше мы идем в цех розлива в ПЭТ. Раньше разливали и в стекло, но с 2011 года выпуск прекратили.
Преформа. Из нее выдувается бутылка.
Этикетировочная машина.
Льют "Бархатное".
Позже меня пустили к этикеткам.
Цех розлива в КЭГи.
Сейчас в КЭГи идет розлив пива "Kolsch".
Установка КЭГи на палеты. Дальше пиво "поедет" в магазины и бары.
Здесь я тоже пополнил коллекцию.
Спасибо Тарасову Сергею за пополнение коллекции и небольшую экскурсию.
|